劉偉民Ronny Lau是資深酒評人，香港酒評人協會主席，亦是少數的釀酒師。他年年釀，但質素不好就不推出，Ronny熱愛音樂，所以酒標上印有推介的爵士樂，喝酒喝得連耳朵也享受，獨一無二。
 
玫瑰花香氣，紅色水果，甘草 ,微辣 ,焦糖Nebbiolo，丹寧重，酒體強，要開呢支酒要好多時間，我地試開幾日都係好多變化，如果諗住抖1個鐘可以開到佢既味道，你就唔洗諗了！
 
Dolcevita Lau 2013
產地：意大利
級别：D.O.C
葡萄：NEBBIOLO
限量版 : 1300支每支獨立編號
Nebbiolo 來自意大利詞Nebbio =霧個人
口感：玫瑰花香氣，紅色水果，甘草 ,微辣 ,焦糖Nebbiolo，丹寧重，酒體強