🍃【50年堅持做好一樣嘢！】意大利Verdicchio白葡萄職人精神—— Sartarelli 🇮🇹✨
- Chingyi Yeung
- 7月24日
- 讀畢需時 2 分鐘
已更新：7月26日
今時今日好多酒莊都追求多元化，但喺意大利Marche海拔 350 米嘅壯麗山丘上，有一間極有骨氣、極有態度嘅名莊 —— Sartarelli。
佢哋係意大利少數以「只生產單一葡萄品種」為傲嘅純粹派！整個 55 公頃嘅葡萄園同 2,300 棵橄欖樹之間，佢哋將所有愛同靈魂，100% 灌注喺呢隻源自意大利中部嘅古老白葡萄 —— Verdicchio上！
🍏 點解 Verdicchio 咁吸引？（新手必懂風味學）
如果你平時飲白酒覺得太普通、得個酸字，咁 Verdicchio 絕對會打開你新世界嘅大門！
標誌性「杏仁」尾韻： 一入口係超鮮活嘅青蘋果、檸檬、青檸香氣，仲帶有淡淡嘅茴香同草本清新感。最神嘅係，吞落喉嚨之後會帶出佢地最標誌性嘅杏仁餘韻，層次感極強！
黃金產區 Castelli di Jesi： Sartarelli 農場位於 Esino 河左側，是生產 d.o.c. 葡萄酒的經典區域。Verdicchio dei Castelli di Jesi。喺優厚嘅微氣候加持下，每一口都飲得到最真實嘅意大利山谷風土。
🤝 品牌小秘密：Boho Club 嘅老朋友！
有留意開我哋嘅 Friend 都知道，我哋 Boho Club 之前驚喜聯乘嘅 HK Moscato 同 Extra Dry，就係搵埋 Sartarelli 呢間世界得獎酒莊親自操刀打造！ quality 絕對係天花板級數，安心盲選零出事！
🍽️ 飲用 & 搭餐建議：
呢種帶有高酸度同草本/杏仁風味嘅清爽白酒，直情係海鮮控嘅救星！
🦐清蒸海鮮、生蠔、泰式酸辣蝦
🍣日式刺身、壽司
🌬️一邊吹海風、一邊冰鎮飲，消暑解膩感 100%！
早在十年八年前，佢就已經拎過「香港酒評人協會最喜愛的白酒獎項」！資深酒友平時同 Friend 出去食生蠔、食海鮮、食 Omakase 刺身，袋入面裝住嘅都係佢！唔怕貨比貨，最緊要試過！
Balciana是一款獨特的白葡萄酒，它的風味和法國的 Sauternes 甜酒有些相似，但卻沒有甜味。這款酒色澤明亮，閃耀金色光芒，香氣豐富，酒體飽滿，酒精含量較高，但依然清新且風味濃郁，擁有持久的香氣。
留言