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Amarone della Valpolicella Classico “POSTERA” DOCG

 Amarone della Valpolicella Classico “POSTERA” DOCG

 

葡萄品種:Corvina 70% ,Rondinella 20% , Croatina, Oseleta 10%

酒莊:Manara Vini

關於莊園:全球擁有的最重要的阿瑪羅內(Amarone)葡萄—Corvina 和 Corvinone 不足12,000英畝,僅在瓦爾波利切拉(Valpolicella)生長。瓦爾波利切拉擁有一個監管委員會,保護維羅納周圍土地的歷史性。如果酒莊想要種植新的葡萄園,就必須挖掉舊的葡萄園以騰出空間。阿瑪羅內的四種主要葡萄為 Corvina、Corvinone、Rondinella 和 Molinara,總面積約為20,000英畝(8,200公頃)。

產區名稱:Veneto, Marano della Valpolicella (VR)

飲用溫度:16° - 18° C

酒精濃度:16%

類別:紅酒

釀造過程:輕柔的破碎,然後在皮上浸泡,並在不銹鋼罐中進行40至60天的緩慢發酵。

陳釀:在法國小桶和大桶中陳釀約18個月,隨後轉至不銹鋼罐中。瓶中陳釀時間從6個月至12個月不等。

顏色:深紅寶石色。

香氣:紅色水果、李子、黑櫻桃、黑莓、藍莓、甘草、咖啡、香草。

 口感:單寧平滑,平衡良好。

搭配:燒烤肉類,熟成奶酪  

Amarone della Valpolicella Classico “POSTERA” DOCG

HK$ 520.00 一般價格
HK$ 442.00銷售價格
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