釀酒廠: Cianfagna
區域: 莫利塞
葡萄: Tintilia del Molise
產區: Acquaviva Collecroce（坎波巴索）
名稱: Tintilia del Molise DOC
適飲溫度: 16-18°C
酒精度: 14.5%
搭配:
Tintilia del Molise葡萄酒很適合搭配鹹味的首道菜、紅肉和陳年奶酪。它與當地烹飪傳統中以羊羔和山羊肉為主的鹹味菜餚相得益彰。
外觀:
SATOR GRAN MAESTRO酒作為限量版問世，僅在重要年份生產編號瓶。它來自對Tintilia葡萄的精心選擇，選取最陽光充足的三行中留下的幾串葡萄，用以風乾，然後在11月進行晚收。自1860年以來，Cianfagna家族一直專注於農業生產。釀酒廠成立於1999年，文琴佐·奇安法尼亞繼承了父親帕斯夸萊的農場。文琴佐的目標是提升和創新家族傳統。所有的選擇都致力於獲得高品質、真實且獨特的葡萄酒，這些葡萄來自家族專門生產，並且無疑是精心照料的。生產過程中的每一個環節，從葡萄園到瓶裝，都在莫利塞美麗的山丘中進行，周圍環繞著壯觀的風景。生產過程：至少30個月的鋼材精製，然後在法國桶中陳釀6個月，最後裝瓶。
品嚐筆記:
顏色: 美麗的紅寶石色，帶有成熟的色調。
香氣: 這款酒香氣強烈，擁有豐富的香味，包括尤加利葉、紫羅蘭、堇菜、梅子、黑莓、黑櫻桃、覆盆子、藍莓、香草、黑胡椒、巧克力和煙草。
口感: 葡萄酒口感飽滿、圍繞，並且在成熟水果與果醬的香氣中複雜層次分明，帶有輕微的香料和烤味。熟悉的酒精味道由存在且優雅的單寧成分良好地支撐。