Champagne Jacquesson Cuvée n° 738 Dégorgement Tardif
雅克森香檳738號特釀(Dégorgement Tardif)
葡萄品種:夏多內/莫尼耶/黑皮諾
酒精度:12%
產地:法國
產區:香檳區
顏色:白葡萄酒
葡萄酒認證:AOC
這款香檳由3個特級園(Grands Cru)和2個一級園(Premier Cru)混釀而成,是700系列香檳中的佼佼者,以其卓越的陳年潛力而著稱。酒莊在售罄前便停止銷售733號特釀,使其繼續陳釀5年。
這款738號特釀「Dégorgement Tardif」在酒泥上陳釀96個月後,於2019年6月除渣。這充分體現了酒莊對這款酒潛力的信心。此款香檳僅限14910瓶。
延遲除渣的主要優點在於,它能使葡萄酒在香氣和口感上不斷發展,既保留了陳年佳釀的韻味,又保持了極佳的新鮮度。
雅克松酒莊 (Jacquesson) 的 Cuvée 738 Dégorgement tardif 香檳的糖含量極低(0.75 克/公升)。這款香檳主要採用 2010 年份的葡萄釀製而成,口感優雅、細膩清新,並具有極佳的陳年潛力。
Champagne Jacquesson Cuvée n° 738 Dégorgement Tardif
HK$1,300.00價格

