這款酒代表了對蒙特法爾科典型紅葡萄的新詮釋,經過精心栽培與釀造,旨在獲得一款年輕、愉悅、清新且易飲的葡萄酒。
葡萄品種: 100% Montefalco蒙特法爾科的典型紅葡萄。
首次釀造年份: 2008。
葡萄園: 位於海拔300至400米的山丘上;朝南和西南方向;修剪系統為短梗與圭約。
收穫: 九月最後一週,手工採摘。
釀造: 采用重力灌裝不銹鋼桶;短時間與葡萄皮接觸進行發酵。
陳釀: 在不銹鋼桶中陳釀,然後在水泥桶中組合和澄清數月。
品鑑筆記:
顏色濃密的寶石紅。香氣豐富而強烈,帶有明顯的柑橘和野莓果香。隱約可見的香草氣息。
口感優雅清新,回味持久且果香四溢。
搭配建議: 這款酒適合搭配餐中的所有菜餚。與豬肉冷盤和奶酪搭配得宜,亦可與風味濃郁的主菜、豆類湯及家禽和紅肉的主菜相得益彰。是半熟奶酪的理想搭配。
最佳飲用期: 此酒可立即飲用,但在瓶中可繼續陳年數年。
適飲溫度*: 16 - 18°C (60.8 - 64.4°F)。
容量*: 750 mL 瓶。
含有亞硫酸鹽*: CONTIENE SOLFITI - CONTAINS SULFITES
Contrario Umbria Rosso IGT
HK$ 230.00價格