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Medici Ermete Daphne Malvasia Secco

產地:意大利

葡萄品種:Malvasia

特性:花香、果香、微泡汽酒 dry

 

醉後感:香噴噴既花香味,未入到口就已經聞到好強烈既梨香味,如果仔細嗒真啲仲會飲到淡淡既桃味。

整體嚟講相對清爽同埋乾身啲,多數女仔都會鍾意飲既白氣酒。

 

配意粉煮海鮮白肉係完美選舉

 

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呢支酒比我嘅感覺係飲緊一支無甜味、無乜汽嘅忌廉汽水。不似預期的汽泡酒 ?

 

其實誤解只因為你不了解,這是一支非常有趣的汽泡白酒。

 

Malvasia 是意大利第一隻用來釀酒的葡萄品種。

 

一打開,濃濃的花香撲鼻,而且有成熟果香、蜜桃香味,所以好多人都以為它是甜的,但係我哋飲家就會知道這個是 dry

 

Secco= dry,其實係有殘餘糖 0-9g/L,即是有糖或者會加糖入酒,但是人類的味覺是感受不到這個濃度的甜味,所以都係分類為dry

 

這支酒是用 Charmat 的方法釀制,兩次發酵都在同一個鋼筒内進行,這樣可以保留葡萄的新鮮和花香味,但是它的汽泡,不會像汽水一般大泡泡咁升上去,它只有微泡,所以開樽時不會有 pop一聲,好多汽湧出來,所以好多人以為漏氣變壞。

Medici Ermete Daphne Malvasia Secco

HK$ 168.00 一般價格
HK$ 115.00銷售價格
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