Taurasi DOCG
酒廠： Donnachiara Srl
地區： Campania
葡萄： 100% Aglianico
生產區域： Taurasi
法定名稱： DOCG
手工摘取葡萄，壓榨後將汁液放入不銹鋼桶中，在控制溫度下進行發酵。
在果皮上熟成15天。蘋果酸發酵在小桶中進行。
分類： Taurasi DOCG

葡萄品種： 100% Aglianico
土壤類型： 粘土
種植系統： 短梗修剪
收穫期： 11月上半月
產量： 13227磅/公頃

顏色： 紅寶石色，帶有紫色色調
香氣：濃郁、強烈的香氣，帶有黑莓、李子、櫻桃的香氣，並伴有濃烈的可可和咖啡香氣。
口感：溫暖而柔軟，結構優雅，餘味持久，增強並擴展了嗅覺感受。
搭配食物：
搭配濃郁醬汁的義大利麵、牛排、野味（如野豬、鹿等）和陳年奶酪。
瓶中熟成： 12個月。