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Vigneti Massa Freisa ‘L’Avvelenata

Vigneti Massa五代傳承的努力

在托爾托納市東側的陡峭山丘上,馬薩家族五代人不懈努力,將Timorasso葡萄從滅絕的邊緣拯救回來。這是一種古老而瀕危的葡萄品種,生長難度極高,產量微小但風味濃郁。因此,沃爾特總是要把酒杯塞進他每個遇見的人的手中。

美妙的紅葡萄酒

別忘了他的美妙紅酒。這些酒由巴貝拉(Barbera)釀成,同樣令人印象深刻。沃爾特只有在確信葡萄酒已經準備好時才會發售,這樣的哲學令人耳目一新,並且很少能遇到有足夠瓶存以讓人真正信任的高品質巴貝拉。

葡萄品種的救星

沃爾特·馬薩幾乎是曾經是加維(Gavi)主要葡萄品種的救星,因為之後佔據主導地位的則是雖然不那麼有趣,但卻更容易種植的科爾特斯(Cortese)。” — 詹西斯·羅賓遜(Jancis RobinsonMW

 

Vigneti Massa Freisa ‘L’Avvelenata

葡萄酒類別: 紅葡萄酒

年份: 2021

風味:

香氣: 黑莓、香草、藍莓、黑醋栗、甜櫻桃、森林土壤

質感/口感: 濃厚、肉質、絲滑

場合: 浪漫晚餐

葡萄品種: Freisa

國家: 義大利

產區: 皮埃蒙特 (IT)

土壤及特殊位置: 石灰岩、黏土

酒精含量: 13% vol

最佳服務溫度: 15 - 18°C

混合: 單一品種

釀造方式: 不銹鋼槽

釀造詳細: Batonnage(酒泥梳理)

風格: 舊世界、平衡、冷氣候產地、複雜

適合配菜: 深色菜肴

玻璃推薦: 紅酒杯

瓶子容量: 0.75

封閉方式: 軟木塞

過敏原及成分: 含有亞硫酸鹽和二氧化硫


釀造過程:這款平衡的紅葡萄酒由Freisa葡萄品種釀造而成。在皮埃蒙特,這些葡萄藤生長在由黏土和石灰石組成的土壤中。經過手工採收後,葡萄會立即送到酒莊。這裡,葡萄會經過挑選並小心地破碎,然後在控制的溫度下進行不銹鋼槽的發酵。在發酵結束後,L'Avvelenata會在酒泥上進一步和諧化數個月。

Vigneti Massa Freisa ‘L’Avvelenata

HK$360.00價格
數量
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